Le vinaigre de cidre est le produit reçu lors la fermentation du jus de pomme. Bien qu’il partage une caractéristique avec le vinaigre blanc, il est néanmoins plus convivial pour le corps. Récemment, il est devenu extrêmement populaire parmi les personnes qui veulent se débarrasser de l’excès de poids. Est-ce le vinaigre de cidre favorise-t-il l’amincissement? Comment l’utiliser dans ce cas de figure ?

Qu’est-ce que le vinaigre de cidre?

Cette boisson de couleur ambrée est préparée en mélangeant du jus, du cidre ou des pommes écrasées avec de la levure, ce qui entraîne la fermentation au cours de laquelle l’on reçoit de l’alcool. Les bactéries sont ensuite ajoutées pour transformer l’alcool en acide acétique, qui est la principale substance active. Le produit final contient des bactéries saines, des enzymes et des acides aminés. Parmi eux, les polyphénols ayant un fort effet antioxydant, les pectines, les vitamines A, B, C, E et les minéraux tels que le magnésium, le potassium, le calcium, le cuivre, le phosphore sont particulièrement importants.

Le vinaigre de cidre est faible en calories, une cuillère à soupe est d’environ trois kcal. Contrairement au vinaigre blanc, il a une réaction légèrement alcaline, donc il n’acidifie pas l’organisme, mais a un effet positif sur l’équilibre acide-base.

Vinaigre de cidre – caractéristiques

En ce qui concerne les propriétés bénéfiques pour la santé, l’accent est mis sur l’effet du vinaigre de cidre sur l’abaissement de la glycémie, du cholestérol et des tri-glycérides. Ceci se traduit directement par une réduction du risque de maladies cardio-vasculaires, notamment de maladies mettant la vie en danger, comme les accidents vasculaires cérébraux ou les crises cardiaques. Certains scientifiques trouvent que le vinaigre de cidre abaisse également la tension artérielle, mais jusqu’à présent, cela n’a été confirmé que par les études animales. Un effet anticancéreux non confirmé, bien que hautement probable, est également présent, ne serait-ce qu’en raison de la présence de polyphénols ayant un fort impact inhibiteur sur le développement des radicaux libres.

En outre, le vinaigre de pomme a un effet bactéricide. C’est pourquoi il est souvent utilisé pour la désinfection et est également utile dans le traitement des mycoses et des diverses infections cutanées, des inflammations de la gorge, des articulations et des sinus, des infections des oreilles. Nous en profitons aussi afin de soulager la douleur dans les muscles et les articulations. Les enveloppements de vinaigre apportent un soulagement clair de la douleur dans les articulations, les sinus, la gorge et les oreilles.

Vinagre de cidre – emploi

Le vinaigre de cidre est également employé dans la vie quotidienne. Comme il inhibe la croissance de la bactérie E. coli, fait partie dans le processus de la détérioration des aliments; ce produit participe, entre autres, à la conservation des produits alimentaires. Les propriétés bactéricides du vinaigre de cidre en font un aliment utilisé pour l’hygiène personnelle (les soins des cheveux, des dents et de la peau) ainsi que l’agent nettoyage dans la cuisine ou dans la salle de bains. Les bienfaits du vinaigre de cidre sont particulièrement appréciés par ceux qui préfèrent le mode de vie écologique.

Vinaigre de pomme pour maigrir

Le traitement consistant à boire une dilution de vinaigre de cidre avant les repas principaux, visant à se débarrasser des kilos en trop, est très populaire. Les études confirment que la consommation de cette boisson augmente la sensation de satiété, ce qui contribue directement à réduire la prise de calories et donc à la perte de poids. Il ne fait aucun doute que pour les personnes aux prises avec un appétit excessif, surtout pour la confiserie ou le fast food, il ne vaut beaucoup mieux le consommer systématiquement afin de maigrir que de prendre certains produits pharmaceutiques.

De plus, le vinaigre de cidre élimine parfaitement les toxines du corps, ce qui a également un impact sur le processus de perte de poids. En outre, il stimule la production d’enzymes digestives, ce qui accélère le métabolisme. La pectine et ses autres composants aident à soulager les problèmes digestifs, à normaliser les niveaux de sucre, à détoxiquer l’organisme et à accélérer le métabolisme.

Comment boire du vinaigre de pomme pour perdre du poids ?

Ce produit est en principe sûr et n’a pas d’effet secondaires dans des conditions d’utilisation non excessive. Si vous effectuez un traitement amincissant, faites une dilution d’eau (une cuillère à soupe de vinaigre sur un verre d’eau) et buvez-la une demi-heure avant les repas principaux – petit déjeuner, déjeuner, dîner.

Il ne faut pas abuser la quantité ou le degré de dilution puisque ceci peut influencer négativement ter la muqueuse gastrique et en résultat, provoquer des ulcères gastriques ou la décalcification des os !

Vinaigre de cidre – recette

Comment faire du vinaigre de cidre dans sa propre cuisine ? C’est très simple. Voici une méthode éprouvée, faite maison :

Nous avons besoin de :

  • 1 kilogramme de pommes
  • 1 litre et 1 verre d’eau
  • 20 dag de sucre
  • 1 dag de levure
  • pain complet

Préparation :

Peler les pommes, les râper ou les jeter dans la centrifugeuse. Mettre la pulpe dans un plat large, ajouter l’eau, 10 dag de sucre, la levure et un morceau de pain complet. Recouvrir de gaze et laisser-le reposer pendant 10 jours.

Remuer le mélange plusieurs fois par jour avec une cuillère en bois. Après 10 jours, filtrer la dilution dans une gaze, ajouter 10 dag de sucre au liquide pur et réserver pendant un mois et demi. Après ce temps-là, nous le filtrons et le versons dans des bouteilles. Conserver le vinaigre dans un endroit sombre et frais.

Vinaigre de cidre – avis

Comme d’habitude, les avis sont partagés selon les produits d’amincissement disponibles actuellement sur le marché. Certains consommateurs soulignent l’efficacité du vinaigre de cidre, d’autres affirment qu’il ne les a pas aidés à perdre le poids. En plus, même les amateurs de cette boisson ont des opinions contradictoires. Certains trouvent que le vinaigre en forme du liquide apporte les meilleurs résultats surtout s’il est fait de façon artisanale, tandis que les autres préfèrent le vinaigre de pomme en comprimés.

Si vous ne prenez aucun côté, vous devriez tendre la main vers la vieille vérité, mais pas très populaire. Le fait d’être en régime amaigrissant ne sera jamais efficace si vous oubliez d’y ajouter une alimentation saine et une activité physique.